비타민 왕으로 불리는 파프리카 색깔별 효능에 대해 정리했습니다. 빨강, 주황, 노랑, 초록, 보라 등 색상별 파프리카 칼로리 및 영양소가 다릅니다. 파프리카 색상별 효능을 확인하시고 필요한 영양소를 더 챙겨 보시기 바랍니다.
파프리카 효능
다채로운 색상과 풍부한 맛을 지닌 파프리카는 필수 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 다양한 영양소를 함유하는 파프리카 효능은 다음과 같습니다.
파프리카 영양소
- 베타카로틴
- 비타민C
- 캡사이신
- 비타민E
- 칼륨
- 철분
- 마그네슘
베타카로틴
비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 파프리카, 특히 짙은 붉은색을 띠는 품종에 풍부합니다. 베타카로틴은 파프리카에 생생한 색상에 기여할 뿐만 아니라 눈 건강을 도움이 되고 면역력 강화 및 건강한 피부를 촉진합니다.
비타민C
파프리카는 강력한 항산화 특성을 지닌 필수 영양소인 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C는 면역 기능, 콜라겐 합성 및 상처 치유에 중요한 역할을 하므로 식단에 추가하면 건강에 도움이 됩니다.
비타민 E
파프리카에는 활성 산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 지용성 항산화제인 비타민 E가 포함되어 있습니다. 비타민 E는 또한 면역 기능, 피부 건강, 심혈관 건강에 중요한 역할는 중요한 영양소입니다.
칼륨
필수 미네랄인 칼륨은 신체의 체액 균형, 근육 수축 및 신경 신호를 조절하는 데 도움이 됩니다. 적절한 칼륨 섭취는 건강한 혈압을 유지하고 심혈관 건강을 유지하는 데 중요합니다.
철분
파프리카는 산소 수송, 에너지 생산 및 면역 기능에 관여하는 필수 미네랄인 철분을 적당량 제공합니다. 파프리카를 식단에 추가하면 특히 철분 결핍 걱정되는 사람에게 일일 철분 요구량을 채우는데 도움이 될 수 있습니다.
특히 성장기 어린이, 임산부, 노인, 면역력 저하자 등의 경우 파프리카를 자주 식단에 포함시킬 것을 추천합니다.
마그네슘
파프리카에 함유된 또 다른 미네랄인 마그네슘은 신체의 수백 가지 생화학 반응에서 중요한 역할을 합니다. 신경과 근육 기능을 지원하고 혈당 수치를 조절하며 뼈 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
베타카로틴과 비타민 C부터 마그네슘까지 파프리카는 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.
파프리카 색깔별 효능
파프리카는 빨강, 초록, 노랑, 주황, 보라 등 다양한 색상의 품종이 있습니다. 각 색상별 고유의 영양소를 지니고 있기 때문에 파프리카 색깔별 효능 확인하시고 챙겨 드시기 바랍니다.
빨간 파프리카
빨간 파프리카는 달콤하고 약간 과일 향이 나는 맛을 자랑합니다. 베타카로틴 및 캡산틴과 같은 항산화제가 풍부한 빨간 파프리카는 강력한 항염증 및 면역력 강화에 도움이 됩니다.
또한 건강한 피부를 유지하고 전반적인 면역 기능을 지원하는 데 필수영양소인 비타민 A와 C를 포함합니다.
빨간 파프리카 효능
- 항염 효과
붉은 파프리카의 높은 항산화 성분은 체내 염증을 줄이는 데 도움을 주어 심장병, 관절염 등 만성질환의 위험을 낮춰줄 수 있습니다. - 면역력 향상
붉은 파프리카에서 발견되는 비타민 C는 면역 기능에 중요한 역할을 하며 신체가 감염 및 질병과 싸우는 데 도움을 줍니다. - 피부 건강
비타민 A는 세포 성장과 회복을 지원하여 건강한 피부를 촉진하고 젊은 안색을 유지하는 데 도움을 줍니다.
노란 파프리카
밝은 색상과 부드러운 맛을 지닌 노란 파프리카는 고소한 요리와 달콤한 요리 모두 즐길 수 있습니다. 노란 파프리카에는 비타민 A와 C뿐만 아니라 눈 건강과 면역 기능을 지원하는 항산화제 베타카로틴이 풍부합니다.
노란 파프리카 효능
- 눈 건강
비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 건강한 시력을 유지하고 연령 관련 황반변성을 예방하는 데 필수적입니다 - 면역력 강화
비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감염 위험을 줄이고 전반적인 건강을 지원합니다.
초록 파프리카
익기 전에 수확한 초록 파프리카는 향긋한 풀 향기와 아삭한 식감을 자랑합니다. 초록 파프리카는 비타민 A와 C뿐만 아니라 해독 효과를 지닌 강력한 항산화제인 엽록소가 풍부합니다.
초록 파프리카 효능
- 해독
엽록소는 몸에서 독소와 중금속을 제거하여 간 건강과 전반적인 해독을 지원합니다. - 항산화 효과
비타민 A와 C는 엽록소와 함께 활성산소를 중화하고 세포가 손상되지 않도록 보호합니다.
보라 파프리카
달콤한 맛을 지닌 보라색 파프리카는 돋보이는 색상과 맛을 자랑합니다. 보라색 파프리카는 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 풍부합니다.
보라색 파프리카 효능
- 심장 건강
안토시아닌은 심장 질환 및 뇌졸중 위험 감소를 포함하여 심혈관 건강 개선에 도움이 될 수 있습니다. - 항염증 특성
보라색 파프리카의 높은 항산화 성분은 염증을 줄이고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
파프리카 칼로리
파프키카 칼로리는 낮고 영양소를 매우 풍부하기 때문에 다이어트할 때 반드시 챙겨야 할 식품입니다.
파프리카 칼로리는 보통 100g당 23~35kcal 사이입니다. 빨간 파프리카의 경우 100g당 23kcal 정도이며 노란색 파프리카는 당도가 조금 더 높아 31kcal 정도입니다.
파프리카 칼로리는 대부분 탄수화물과 섬유질에서 나오며 수분 함량이 매우 높아 저칼로리 식품입니다. 요리할 때 파프리카와 단백질, 지방을 적절히 섞으면 낮은 열량으로 풍부한 영양소를 균형 있게 챙길 수 있습니다.
파프리카는 샐러드, 볶음, 찜 등 다양하게 활용할 수 있는 재료이기 때문에 어떤 요리라도 추가 할 수 있습니다.
파프리카는 수분이 많고 아삭한 식감이 좋아 생으로 즐기기에 좋습니다. 샐러드를 만들 때 파프리카를 색상별로 챙기면 비타민C는 물론 다채로운 영양소를 섭취할 수 있습니다.
파프리카는 기름에 볶는 요리에도 매우 좋은 식재료입니다. 파프리카 껍질에 함유되어 있는 지용성 비타민A는 기름과 함께 열을 가하면 흡수율이 60% 이상 높아집니다.
다만 파프리카를 열에 가하게 되면 비타민C가 파괴되기 때문에 레몬즙, 사과 등의 드레싱을 첨가하면 비타민C도 함께 챙길 수 있습니다.
파프리카는 다양한 색상으로 눈을 즐겁게 해 줄 뿐만 아니라 풍부한 영양소를 지닙니다. 파프리카 색깔별 효능 확인하시고 품종별 고유한 영양소를 챙겨보시기를 바랍니다.
함께 보면 좋은글
'건강' 카테고리의 다른 글
| 당화혈색소 낮추기 방법 당화혈색소 5.7 정상수치 수치표에서 확인하세요! (0) | 2024.03.27 |
|---|---|
| 라임병 증상 감염원인 및 예방법 치료 알아두세요 (0) | 2024.03.27 |
| 일본 감염병 STSS증상 연쇄구균 독성쇼크증후군 예방법 일본여행 주의사항 알아두세요 (0) | 2024.03.21 |