면역력이 떨어지기 쉬운 겨울에는 호흡기 질환 환자가 많이 발생합니다. 기온이 떨어지면 수족냉증으로 고생하기도 합니다. 생강차, 생강편강, 말린생강, 생강청 등은 몸을 따뜻하게 하고 면역력 강화 음식으로 잘 알려져 있습니다. 생강청 효능과 부작용 및 먹는법 알아보겠습니다.
생강청 효능
생강은 김치는 물론 고기요리, 나물 등 모든 요리에 활용되는 기본 양념 재료입니다. 한방에서는 기침 가래 억제, 진정, 통증완화, 소화 촉진, 구토 억제 등 다양한 생강 효능을 설명하기도 합니다.
생강청 효능
- 소화 촉진
- 기침 가래 억제
- 소염 작용
- 구토 완화
- 근육통 완화
- 생리통 도움
- 냉기 제거
생강 효능을 제대로 보려면 생강을 잘 말려 생강편강으로 즐기거나 생강청을 만들어 생강차로 즐기는 것이 좋습니다. 특히 생강청을 만들어 두면 생강차로 마실 수 있고 요리에도 넣을 수 있어 다양하게 생강을 즐길 수 있습니다.
생강청 효능으로 대표적인 것은 호흡기질환과 소화기질환 증상 완화입니다. 생강은 균을 억제하고 위액 분비를 촉진합니다. 식후 속이 더부룩하거나 막힌 느낌이 들 때, 구토 증상을 완화하여 멀미할 때 또는 임신 중 입덧에 도움 됩니다.
겨울철에는 감기에 잘 걸리고 비염 증상이 심해지는데 생강차를 자주 마시면 비염과 감기 증상을 완화할 수 있습니다.
생강의 진지롤과 쇼가올 성분은 항균, 살균, 항암, 항노화에 효과가 좋은 항산화 성분입니다. 우리 몸에 면역력을 높이기 때문에 겨울철 감기 예방과 증상 완화에 도움이 됩니다.
운동을 무리하게 한 뒤 근육통에 시달리는 경우 생강청을 타서 마시면 통증 완화에 도움이 됩니다. 이밖에도 생강은 해독을 촉진하기 때문에 몸을 정화하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 기여합니다.
임산부 생강차
입덧하는 임산부의 경우 생강청 효능을 볼 수 있습니다. 생강은 구토 증상을 완화해 주기 때문에 입덧으로 속이 울렁거릴 때 생강차을 따뜻하게 마시면 도움 됩니다.
생강 쉽게 까는법 확인하기
생강 고르는 법
생강을 고를 때는 국산 생강을 구하는 것이 좋습니다. 중국산 생강과 구분하는 방법은 국산 생강은 색깔이 연하고 크기가 작습니다.
국산 생강은 흙이 묻어 있는 경우가 많으며 중국산 생강은 수입과정에서 흙이 제거된 경우가 많습니다. 생강 크기가 크고 깨끗하게 세척이 잘 된 생강이라면 중국산 생강일 확률이 높습니다.
생강차 부작용
우리 몸에 이로운 다양한 생강청 효능이 있지만 생강 섭취 시 주의사항이 있습니다.
생강차 부작용으로 혈당을 높일 수 있습니다. 생강차를 만들 때 매운맛을 잡기 위해서는 설탕을 1:1로 첨가하게 됩니다. 생강차에는 당 함량이 높기 때문에 당뇨환자라면 설탕이 많이 생강차를 피해야 합니다.
생강은 위액 분비를 촉진하기 때문에 위 속 쓰림 등을 유발할 수 있습니다. 생강차 부작용을 줄이려면 한 번에 너무 많은 양을 섭취하지 말고 빈 속에 생강차를 마시지 않아야 합니다.
생강은 열을 많이 내는 성질이 있기 때문에 체질적으로 열이 많거나 혈압이 높은 사람은 부작용이 있을 수 있습니다. 생강차가 감기에 좋다고 알려져 있지만 열감기인 경우 생강차 부작용이 있을 수 있으니 섭취를 주의해야 합니다.
생강은 혈관을 확장하는 역할을 하기 때문에 치질환자의 경우 섭취량을 제한해야 합니다.
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