건강183 홍차 종류 다즐링 아쌈 실론 기문 얼 그레이 랍상소우총 특징? 깊은 맛과 진한 색감을 가진 홍차는 수세기동안의 역사를 가지고 있습니다. 홍차의 종류는 아쌈, 다즐링, 실론, 기문, 랍상소우총, 얼 그레이, 잉글리시 블랙퍼스트 등이 있습니다. 각기 선보이는 맛과 향이 달른 것이 특징인데요. 홍차 종류별 특징과 홍차 유래에 대해 정리했습니다. 목차 홍차 유래 홍차의 기원을 살펴보면 7세기 당나라에 기록 자료를 통해 알 수 있습니다. 기록에 의하면 당나라 황제가 끓는 물을 준비하던 중 우연히 찻잎이 떨어지면서 차를 발견하게 되었다고 전해집니다. 처음에는 약효를 보기 위해 차를 마시다가 보편적으로 소비하는 차문화로 발전했습니다. 녹차를 이용해 홍차를 만들게 된것은 청나라 초기입니다. 녹차의 산화와 발효 과정을 통해 잎이 녹색에서 검은색으로 바뀌며 풍미가 좋아지는 것을 발견.. 2023. 9. 1. 싱싱한 무화과 고르는법 제철 요리 먹는법 무화과 제철은 8월부터 늦가을 11월까지 이어집니다. 무화과는 단맛고 풍미는 물론 칼로리가 적은 과일입니다. 튀지 않는 은은한 맛의 무화과는 다른 재료들과 조화를 잘 이뤄 다양하게 활용하기 좋은 식재료입니다. 싱싱한 무화과 고르는법과 영양만점 무화과 요리 레시피 정리했습니다. 목차 싱싱한 무화과 고르는법 신선한 무화과 고르는법은 색상, 표면, 향, 줄기 등을 기준으로 선택할 수 있습니다. 1. 무화과 색상 무화과는 익을수록 짙은 보라색을 띠며 녹색에 가까울수록 덜 익은 무화과입니다. 무화과 색상을 살펴보았을 때 녹색과 보라색이 조화롭게 섞인 것을 선택하는 것이 좋습니다. 진한 보라색일수록 잘 익었지만 금방 무르고 상할 수 있습니다. 바로 먹고 소진할 수 있다면 잘 익은 보라색 무화과를 선택하는 것이 좋지.. 2023. 9. 1. 이전 1 ··· 84 85 86 87 88 89 90 ··· 92 다음
