생강보관1 생강 껍질까기 쉽게 까는법 깐생강 보관법 곰팡이 있을때는? 생강은 울퉁불퉁한 모양 때문에 쉽게 손질하기 어려운 식재료입니다. 생강 껍질까지를 할 때 햇생강인 경우와 저장했던 묵은 생강인 경우 생강 까는법이 달라집니다. 깐생강 보관법에도 주의해야 곰팡이 없이 오래 두고 먹을 수 있습니다. 생강 쉽게 까는법 알아보겠습니다. 목차 생강 까는법 울퉁불퉁한 모양 때문에 생강 손질이 어려워 생강 껍질까기를 포기하는 분들이 많습니다. 깐생강 가격이 비싸다 보니 깐생강을 선뜻 구매하지 못하기도 합니다. 생강 손질이 번거롭게만 생각되지만 생강 쉽게 까는법이 있습니다. 햇 생강 쉽게 까는법 매년 10월 말부터 11월 초까지 햇생강 출하시기입니다. 바로 수확한 햇생강은 껍질이 연해서 잘 벗겨집니다. 흙을 털어낸 뒤 물에 30분 정도 담가서 물에 불립니다. 울퉁불퉁한 생강은 사이사이.. 2023. 12. 6. 이전 1 다음
