무화과1 싱싱한 무화과 고르는법 제철 요리 먹는법 무화과 제철은 8월부터 늦가을 11월까지 이어집니다. 무화과는 단맛고 풍미는 물론 칼로리가 적은 과일입니다. 튀지 않는 은은한 맛의 무화과는 다른 재료들과 조화를 잘 이뤄 다양하게 활용하기 좋은 식재료입니다. 싱싱한 무화과 고르는법과 영양만점 무화과 요리 레시피 정리했습니다. 목차 싱싱한 무화과 고르는법 신선한 무화과 고르는법은 색상, 표면, 향, 줄기 등을 기준으로 선택할 수 있습니다. 1. 무화과 색상 무화과는 익을수록 짙은 보라색을 띠며 녹색에 가까울수록 덜 익은 무화과입니다. 무화과 색상을 살펴보았을 때 녹색과 보라색이 조화롭게 섞인 것을 선택하는 것이 좋습니다. 진한 보라색일수록 잘 익었지만 금방 무르고 상할 수 있습니다. 바로 먹고 소진할 수 있다면 잘 익은 보라색 무화과를 선택하는 것이 좋지.. 2023. 9. 1. 이전 1 다음
